Unsere Landwirtschaft.
Wir bewirtschaften ca. 130 ha Ackerland. Auf diesen Flächen wächst im Wechsel Weizen, Gerste, Raps und Mais. Durch die Kooperation mit verschiedenen anderen Betrieben haben wir einen aktuellen Stand der Technik von modernen Ackerschleppern. Wir bringen die Gärreste aus unserer Biogasanlage bodennah aus und vermeiden somit Emissionen. Wir steuern den Düngerstreuer über ein GPS System, so dass kein Dünger verschwendet wird und das natürliche Potenzial unserer Böden genutzt wird. Die ebenfalls GPS gestützte Pflanzenschutzspritze schützt unsere Ernte vor Krankheiten und Schädlingen – immer nach dem Motto so wenig wie möglich, soviel wie nötig. Zum Schutz unserer Böden vor Erosion verzichten wir größtenteils auf den Pflug und betreiben konservierende Bodenbearbeitung. Selbstverständlich wird nach der Ernte der Hauptfrüchte wo es geht Zwischenfrucht zur Verbesserung der Bodenstruktur und zur Bildung von Hummus angebaut. Das ist gelebter Arten- und Gewässerschutz.
Biogas seit 1995.
Wir zählen auf dem Gebiet der Produktion von erneuerbaren Energien sicher zu den Pionieren. Unsere Biogasanlage wurde 1995 errichtet. Damals eher eine Versuchsanlage, aber auch der Grundstein für die Schmack Biogas GmbH, die in den ersten Jahren des neuen Jahrtausends Meilensteine in der Biogastechnologie setzte.
Die Anlage auf dem Landwirtschaftlichen Betrieb in Schoissenkager wurde 2006 komplett renoviert und 2011 auf den jetzigen Leistungsstand von 330 Kw el. gebracht. In der Anlage wird der Hühnermist aus der Junghennenaufzucht verarbeitet und Maissilage von unseren Feldern und auch anderen Betrieben. Die Gärreste werden zur Düngung unserer Felder verwendet aber auch an andere Betriebe abgegeben, um geschlossene Nähstoffkreisläufe zu etablieren. Die Abwärme der Biogasanlage heizt die beiden Wohnhäuser und Betriebsgebäude, die Sozialbereiche der Geflügelställe, sowie die Gewächshäuser der Gärtnerei Florian Schmack. So sparen wir tatsächlich ca. 50000 Liter Fossilen Brennstoff im Jahr und versorgen ca. 700 Haushalte mit erneuerbarem Strom in Grundlastversorgung.
Seit 2011 sind wir auch im Solarbereich aktiv. Wir haben zur Versorgung unserer Betriebe mittlerweile ca. 450 Kwp Photovoltaikanlagen installiert.
